خريد ادويه بحريني
جداي از آن، تيم به طور مداوم در حال به روز رساني و بازنگري داده هاي بازار است تا جديدترين يافته ها و روندها را منعكس كند. براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد يافته هاي گزارش، به خواندن ادامه دهيد! چه عواملي بر رشد بازار ادويه تأثير مي گذارد؟ با پايان دوره پيش بيني، اندازه تخمين زده شده بازار ادويه و CAGR كه در آن بازار رشد خواهد كرد چقدر است؟ انتظار مي رود كدام مناطق و زيرمناطق جغرافيايي در چند سال آينده سريع ترين رشد را داشته باشند؟ افق پيش بيني دو سال ديگر به پايان مي رسد. چه تاثيري بر پويايي بازار خواهد داشت؟ محاسبه عوامل موثر بر اساس مقررات دولتي. دستورات توسعه بازار نيز به همراه بازيگران اصلي گنجانده شده است تا خلاصه اي فراگير از بازار ارائه شود. اين گزارش همچنين بازار ادويه را بر اساس انواع انشعاب بازار، كاربردها و مناطق عمده جغرافيايي ايالات متحده، اروپا، چين، ژاپن، آسياي جنوب شرقي، هند، آمريكاي مركزي و جنوبي، ROW به همراه تحليل روند بازار فعلي مورد مطالعه قرار مي دهد. 3. اين مطالعه با ارائه يك تحليل بازار با بازده بالا به مشتريان به پايان مي رسد كه به آنها كمك مي كند موقعيت فعلي بازار را بهتر درك كنند. فرصت هاي بازار جديد را براي افزايش سهم خود از كل بازار شناسايي كنيد. گزارش هاي تحقيقات بازار جهاني و منطقه اي را مي توان در يك مكان در فروشگاه تحقيقات بازار يافت. طيف گسترده اي از مقالات صنعتي و آمار بازار، كه توسط سازمان هاي دولتي و شركت هاي معتبر گردآوري شده اند، در كتابخانه گسترده ما يافت مي شوند. در فروشگاه تحقيقات بازار، تمام آنچه را كه بايد در مورد بازار بدانيد پيدا خواهيد كرد. به لطف كتابخانه تحقيقاتي گسترده ما، مشتريان ممكن است به اطلاعات زيادي از صنعت، محصول و بازار دسترسي داشته باشند.
ادويه 40 گياه
ادويه بومي جنوب هند و اندونزي است و به طور گسترده در سرزمين اصلي و جزاير اقيانوس هند كشت مي شود. در زمان هاي قديم از آن به عنوان عطر و همچنين ادويه استفاده مي شد. ريزوم داراي عطر فلفل مانند و طعم گرم تا حدودي تلخ است و رنگ زرد نارنجي قوي دارد. اين ماده اي است كه خردل را رنگ و طعم مي دهد و در پودر كاري، خوراكي ها، ترشي ها و كره هاي ادويه دار براي سبزيجات، در غذاهاي ماهي و تخم مرغ و با مرغ، برنج و گوشت خوك استفاده مي شود. در بخش هايي از آسيا از آب ادويه به عنوان يك ماده آرايشي استفاده مي شود تا درخشندگي طلايي به پوست بدهد. ادويه كه به خواص ضد التهابي معروف است، گاهي اوقات به عنوان چاي يا به شكل قرص براي انواع بيماري ها از جمله آرتريت و مشكلات روده مصرف مي شود. ارتفاع گياهان ادويه به حدود 1 متر (3.3 فوت) مي رسد. برگ ها از ريزوم هاي منشعبي بيرون مي آيند كه درست زير سطح خاك قرار دارند. ريزوم هاي قديمي تر تا حدودي پوسته دار و قهوه اي رنگ هستند، در حالي كه ريزوم هاي جوان زرد كم رنگ تا قهوه اي-نارنجي هستند. گلهاي كوچك زرد-نارنجي در زير بغل شاخه هاي مومي شكل كه معمولاً سبز كم رنگ يا بنفش متمايل هستند قرار دارند. توليد شامل فرآيند جوشيدن است كه به دنبال آن ريزوم ها در معرض نور خورشيد به مدت پنج تا هفت روز قرار مي گيرند تا خشك شوند. سپس با مالش دستي يا چرخش در يك درام نصب شده صيقل داده مي شوند. طول ريزوم هاي خشك شده از حدود 2.5 تا 7.5 سانتي متر (1 تا 3 اينچ) متغير است. ادويه معمولاً به صورت آسياب شده فروخته مي شود. از تقطير 1.3 تا 5.5 درصد اسانس حاصل مي شود كه اجزاي اصلي آن تورمرون و آرتورمرون است. ماده رنگي كوركومين است كه يك آنتي اكسيدان نيز مي باشد.
ادويه هاي ضد حساسيت
برنج ليمويي خوشمزه درست كنيد! برنج ليمو يك نوع بسيار محبوب از دستور پخت برنج در هند است. اين غذاي خوشمزه و سالم از مناطق جنوبي هند مي آيد. به ليمو برنج به دليل ترش بودن مزه آن به ليمو برنج گفته مي شود زيرا براي تهيه آن از آبليمو استفاده مي شود. جداي از آن، يكي ديگر از ويژگي هاي بارز آن رنگ زرد بسيار زيباي آن است كه از استفاده از ادويه در آن به دست مي آيد. من اولين بار چند سال پيش برنج ليمو خوردم. از آن زمان من به يك طرفدار بزرگ تبديل شده ام. براي همه حواس جذاب است - طعم عالي، رنگ عالي و عطر شگفت انگيز دارد. براي تهيه برنج ليمو چه چيزي لازم است؟ پخت و پز ليمو برنج وقت گير نيست. فقط 15-20 دقيقه طول مي كشد. مرحله اول اين است كه روغن را در تابه اي روي حرارت متوسط گرم كنيد و همه ادويه ها را بريزيد. آنقدر بپزيد كه عطر ادويه ها را به خوبي حس كنيد. به طور معمول 3-4 دقيقه طول مي كشد. سپس آبليمو را بگذاريد و ۱ دقيقه تفت دهيد و سپس برنج را اضافه كنيد. نكته مهم اين است كه به هم زدن مخلوط ادامه دهيد تا ادويه ها به خوبي با برنج مخلوط شوند. 3-4 دقيقه بپزيد. ليمو برنج شما آماده است! تزئين دلخواه را اضافه كنيد. تعداد براي سرويس دهي به 4 نفر كافي است. من حدود 10-12 سال پيش كه به سفري به جنوب هند رفتم، رسام داشتم. از آن زمان من يك طرفدار بزرگ هستم. راه هاي زيادي براي پختن آن وجود دارد. هر كسي يك سبك منحصر به فرد دارد. در اينجا من يكي را جمع مي كنم كه بسيار متداول است. همه چيز مورد نياز است؟ نخود كبوتر خرد شده را همراه با 4 فنجان آب و ادويه در تابه اي روي حرارت متوسط مي گذاريم تا بجوشد. تابه را تا حدي بپوشانيد. اجازه دهيد 40-45 دقيقه بجوشد. اين باعث نرمي دال مي شود. سپس با استفاده از مخلوط كن خم كنيد تا يكدست شود. دوباره در تابه بريزيد. آب را اضافه كنيد تا 5 فنجان رسام درست شود. زنجبيل، فلفل، نمك و گوجه فرنگي را اضافه كنيد و دوباره روي حرارت ملايم بگذاريد تا بجوشد. دوباره حرارت را كم كنيد. اجازه دهيد مدتي بجوشد. بعد از اين حرارت، روغن را در تابه اي روي حرارت متوسط قرار دهيد، دانه خردل، فلفل قرمز، زيره، فلفل را اضافه كنيد و چند دقيقه حرارت دهيد. وقتي هنوز روي سوپ است، آن را داخل سوپ بريزيد. تابه را از روي گاز برداريد.
