خريد ادويه در اصفهان

پخش عمده ادويه در شيراز

گياه ادويه را مي توان به راحتي در باغچه خانه خود يا به عنوان گياه پوترب پرورش داد تا ريشه و برگ هاي تازه آن در صورت لزوم و در صورت نياز براي استفاده در دسترس باشد. در فروشگاه هاي گياهي و بازارهاي محلي، شاخ ادويه تازه و خشك را مي توان به راحتي پيدا كرد. در غير اين صورت، مي توانيد پودر ادويه بسته بندي شده را از توليد كنندگان معتبر انتخاب كنيد (زيرا تقلب غير معمول نيست). در صورت امكان، سعي كنيد محصول ارگانيك مارك دار بخريد كه به شما اطمينان دهد كه پرتودهي نشده و عاري از بقاياي آفت كش است. ريشه هاي تازه را مي توان تا يك ماه يا بيشتر در يخچال نگهداري كرد. با اين حال، پودر آن بايد در يخچال در ظروف در بسته نگهداري شود. پودر ادويه از زمان هاي قديم به عنوان يك رنگ خوراكي، نگهدارنده طبيعي مواد غذايي و پايه طعم دهنده استفاده مي شده است. به طور سنتي به عنوان "زعفران هندي" شناخته مي شود زيرا رنگ زرد نارنجي عميق آن كاملاً شبيه به زعفران ارزشمند است. ريشه هاي تازه را در آب جاري سرد بشوييد يا براي چند دقيقه آبكشي كنيد تا باقيمانده شن، شن، خاك يا آفت كش ها از بين برود. پودر تازه را مي توان در خانه با مراحل ساده زير تهيه كرد: ابتدا ريشه را در آب مي جوشانند، زير آفتاب خشك مي كنند و سپس آسياب مي كنند تا پودر خوش طعمي به رنگ زرد بدست آيد. به منظور دست نخورده ماندن عطر و طعم، معمولاً در آخرين لحظه در دستور پخت غذا اضافه مي شود زيرا پخت طولاني مدت منجر به تبخير روغن هاي ضروري آن مي شود. لازم است هنگام استفاده از ادويه مراقب باشيد زيرا رنگدانه هاي آن مي توانند به راحتي لباس ها و ديوارهاي آشپزخانه را لكه دار كنند. براي جلوگيري از ماندگاري لكه، بلافاصله هر ناحيه را با آب و صابون بشوييد. اين يك نگهدارنده طبيعي مواد غذايي است. از خمير براي ترشي كردن ماهي، مرغ و گوشت براي افزايش ماندگاري استفاده مي شود. و به ويژه براي خنثي كردن بوي بد ماهي. در هند، ريشه هاي خشك شده در آفتاب با ساير ادويه ها، برگ كاري، فلفل و غيره مخلوط مي شوند. و سپس به آرامي تفت داده و آسياب كنيد تا پودر كاري ماسالا تهيه شود. پودر ادويه به خوبي با هر نوع آماده سازي سبزيجات يا گوشتي تكميل مي شود و به خوبي با ساير پودرها و گياهان تند مخلوط مي شود و طعم و عطر كلي ظروف را تقويت مي كند. چاي ادويه يك نوشيدني محبوب در جمعيت اوكيناوا و بسياري از كشورهاي آسيايي است. برگ هاي ادويه به طعم دار غذاهاي شيرين (شير برنج پاياسم) و گي (كره ذوب شده) در برخي از مناطق جنوب هند، تايلند و ساير مناطق جنوب آسيا اضافه مي شود. ≺≺ بازگشت به گياهان دارويي از تغذيه ادويه. براي فهرستي چشمگير از انواع گياهان دارويي با تصاوير كاملي از حقايق تغذيه اي و فوايد سلامتي آنها از اينجا ديدن كنيد.

ادويه نودل چيست

سازمان غذا و داروي آمريكا (FDA) كوركومين ادويه را به عنوان ايمن (GRAS) فهرست كرده است. برخي از مشكلات مربوط به مكمل هاي ادويه با كيفيت پايين يا آنهايي كه حاوي پركننده ها و افزودني هاي بالقوه مضر هستند، گزارش شده است. رنگ خوراكي زرد - در كشورهايي كه ادويه بسيار محبوب است، مانند هند، برخي از توليدكنندگان از رنگ خوراكي متانيل زرد (زرد اسيدي 36) براي تقويت رنگ ادويه استفاده مي كنند. اگر متانيل زرد در مقادير زياد مصرف شود در مطالعات حيواني نشان داده شده است كه باعث ايجاد طيف گسترده اي از بيماري ها مي شود. در حالي كه زرد متانيل در ايالات متحده ممنوع است، اجتناب از هرگونه ادويه با رنگ خوراكي ضروري است. سرب - ادويه اغلب در سراسر آسياي جنوبي و بنگلادش كشت مي شود، هند منبع اصلي اين ادويه مفيد در نظر گرفته مي شود. با اين حال، يك مطالعه اخير به رهبري استنفورد نشان داد كه برخي از ادويه هاي بنگلادش به يك تركيب شيميايي مبتني بر سرب آلوده شده است. مطالعات بيشتر نشان داده است كه ادويه عامل سطح بالاي سرب در خون كودكان در بنگلادش است. 17، 18 سرب يك سم عصبي است كه مي تواند به قلب، مغز و كليه ها آسيب برساند. 19 به دنبال مكمل كوركومين ادويه باشيد كه توسط شخص ثالث آزمايش شده است تا مطمئن شويد كه فاقد آلاينده است. ايجاد يك مكمل كوركومين ادويه موثر نياز به درك كاملي از موادي كه بايد استفاده كرد و در چه سطحي از قدرت است. از برندي كه توسط يك پزشك معتبر پشتيباني نمي شود اجتناب كنيد. يك برند معتبر مكمل كوركومين ادويه با ارائه يك سياست 100٪ ضمانت بازگشت وجه نشان مي دهد كه به محصول خود ايمان دارد. برخي سعي مي كنند با ايجاد محدوديت هايي در مورد نوع بازپرداخت، سياست هاي بازپرداخت خود را پيچيده تر كنند. از هر برندي كه حداقل 90 روز ضمانت بازگشت وجه بدون سوال ندارد، اجتناب كنيد. تحقيقات نشان داد كه در مارس 2019، 1.8 ميليون بررسي تاييد نشده جديد وجود داشت كه به طور ميانگين 99.6٪ از آنها بررسي هاي 5 ستاره بودند. 20 اكثر اين بررسي ها از افرادي است كه براي نوشتن آنها پول پرداخت مي كنند. اين بررسي هاي جعلي تعداد را افزايش مي دهد. رتبه بندي كلي ستاره يك پروبيوتيك هنگام تصميم گيري در مورد محصولي كه مي تواند بر سلامت شما تأثير بگذارد، به بررسي هاي آمازون اعتماد نكنيد زيرا مي توانند بسيار گمراه كننده باشند.

قيمت ادويه هندي

همه آنها را با يك لايه خاك بپوشانيد و منطقه كاشت را به خوبي آبياري كنيد. بزرگترين نكته اي كه بايد در زماني كه منتظر جوانه زدن گياه ادويه خود هستيد رعايت كنيد اين است كه صبر داشته باشيد. آنها ممكن است مدت زيادي طول بكشد تا جوانه ها را بفرستند و ممكن است شروع به نااميدي كنيد. اين غير معمول نيست كه ادويه كاشته شده در بهار 4 تا 5 ماه طول بكشد تا جوانه بزند. اين بسته به ميزان گرمي دما در اين ماه ها متفاوت خواهد بود، اما اگر به نظر مي رسد هيچ اتفاقي نمي افتد، وحشت نكنيد! كاشت مارس مي تواند تا جولاي يا آگوست طول بكشد تا جوانه بزند. براي برداشت در دسامبر آماده خواهد شد. شما نيازي به آبياري ريزوم هاي خود تا زماني كه جوانه نزنند نداريد، مگر اينكه دوره خشكسالي شديدي را پشت سر بگذاريد. آبياري بيش از حد آنها باعث پوسيدگي ريشه ها مي شود و اگر اين اتفاق بيفتد هرگز رشد نخواهند كرد. هنگامي كه در نهايت جوانه ها را ديديد، خاك را هميشه مرطوب نگه داريد اما هرگز خيس نشويد. شما مي توانيد تمام آب مكمل را حدود 2 هفته قبل از زمان برداشت قطع كنيد. مي توانيد يك يا دو بار پس از شروع رشد فعال گياهان، يك كود متعادل اعمال كنيد. يا به طور منظم تري با يك خوراك گياهي مايع خانگي به آنها تغذيه كنيد. بيش از حد كود ندهيد وگرنه ممكن است گياهان خود را بسوزانيد. اگر در يك منطقه خشك زندگي مي كنيد، ايده خوبي است كه اطراف گياهان خود را مالچ پاشي كنيد تا رطوبت در خاك حفظ شود. بين مالچ چند اينچ فاصله بگذاريد. ساقه هاي گياهان شما اگر نمي توانيد ادويه را به عنوان يك گياه چندساله پرورش دهيد، هنوز هم مي توانيد آن را در داخل ظروف شروع كنيد كه مي توانيد وقتي هوا گرم مي شود بيرون ببريد. به ياد داشته باشيد كه به احتمال زياد بايد ادويه خود را در زمستان شروع كنيد تا قبل از رسيدن اولين يخبندان در پاييز زمان كافي براي بلوغ داشته باشد. ظروف بزرگتري را انتخاب كنيد، زيرا مي خواهيد ريشه گياهان شما فضاي زيادي براي رشد داشته باشد. گلدان ها بايد حداقل 10-12 اينچ عمق داشته باشند. پهن تر بهتر است تا فضاي زيادي براي رشد ريشه ها وجود داشته باشد. همچنين مطمئن شويد كه ظروف شما داراي سوراخ هاي زهكشي در پايين هستند. اگر اين كار را نكردند، قبل از اضافه كردن خاك، مقداري را در خود سوراخ كنيد. آنها براي جلوگيري از پوسيدگي ريزوم ها بسيار ضروري هستند. از يك خاك گلدان با كيفيت خوب براي پر كردن ظروف خود استفاده كنيد و آن را با حدود 20 تا 30 درصد كمپوست مخلوط كنيد.

قيمت ادويه ايتاليايي

اگر امشب يك كاري هندي يا غذاي آسيايي تهيه مي كنيد، ممكن است ادويه را براي طعم بيشتر، كمي رنگ هاي گرم و زرد و مقداري از فوايد آن براي مبارزه با سرطان اضافه كنيد. ادويه يك ادويه زرد تيره است كه قرن ها در كشورهاي آسيايي، به ويژه چين و هند، بيشتر در آشپزي و اغلب به عنوان رنگ پارچه استفاده مي شود. اما تحقيقات فزاينده اي در مورد خواص دارويي آن، به ويژه قدرت هاي مفيد كوركومين، يكي از فعال ترين تركيبات موجود در ادويه وجود دارد. شواهد تاريخي با قدمت هزاران سال نشان مي دهد كه مردم در چين و هند اغلب از كوركومين براي درمان تعدادي از بيماري ها، از سرفه و سرماخوردگي گرفته تا بيماري ها و زخم هاي پوستي استفاده مي كردند. اگرچه به دليل خواص ضد التهابي و آنتي اكسيداني آن مورد تبليغ قرار گرفته است، اما آزمايشات براي تاييد خواص دارويي بيشتر در چند دهه اخير نتايج متفاوتي را نشان مي دهد. اما اين ادويه محبوب به لطف آزمايشات باليني مدرن كه خواص ضد سرطاني اين تركيب را ارزيابي مي كند، دوباره در كانون توجه قرار گرفته است. بسياري از مطالعات نشان داده اند كه كوركومين مي تواند سلول هاي تومور را سركوب كند. مصرف آن حتي در دوزهاي بالا بي خطر است. مطالعه روي نمونه هاي بافت نشان داد كه كوركومين چگونه پروتئين خاصي را فعال مي كند كه مي تواند رشد سلول هاي مزوتليوما را كند يا متوقف كند. يك چالش بزرگ براي محققان يافتن راه هايي براي افزايش جذب كوركومين در بدن است. وقتي معده به عنوان ادويه خورده شود، مقدار زيادي از اين تركيب را جذب نمي كند. مطالعات انجام شده در دانشگاه ميشيگان نشان داد كه تركيب كوركومين با پيپرين، تركيب فعال فلفل سياه، باعث بهبود جذب در سلول هاي بدن مي شود. از كجا مي توان ادويه را يافت؟ ادويه را مي توان در اكثر فروشگاه هاي مواد غذايي سالم و همچنين بازارهاي هند و آسيا پيدا كرد. اين يك ريشه است، بسيار شبيه زنجبيل، كه بخشي از يك خانواده است. مي توانيد آن را به صورت پودر يا تازه خريداري كنيد. هر دو را امتحان كنيد و تصميم بگيريد كه كدام يك براي شما بهتر است. متوجه خواهيد شد كه شكل تازه آن از نظر رنگ بسيار قوي است، بنابراين مراقب باشيد كه پيشخوان يا لباس هاي خود را لكه دار نكنيد. ادويه طعمي ملايم و تند دارد و برخلاف زنجبيل كه بسيار قوي تر است، مي تواند به راحتي با غذاهاي زيادي تركيب شود. به شكل قرص نيز موجود است، اما از نوع كمتر فرآوري شده استفاده كنيد. ادويه تازه يا پودر شده منبع قوي تري از كوركومين است. چگونه مي توان از ادويه استفاده كرد؟ ريشه تازه را رنده يا آسياب كنيد و به هر آب ميوه، سوپ يا اسموتي تبديل كنيد. 1 قاشق چايخوري پودر را با كمي عسل مخلوط كنيد. روزانه به عنوان مكمل مصرف شود. به غذاهاي برنج يا كاري اضافه كنيد. كمي به تخم مرغ هاي همزده اضافه كنيد. با كمي زنجبيل بجوشانيد. عسل براي دم كردن چاي وقتي سرما ميخوري عاليه ادويه را با اضافه كردن آب ليمو و نمك به تكه هاي پوست كنده و خرد شده ريشه تازه ترشي كنيد. در يك شيشه در يخچال نگهداري كنيد. هر روز چند تكه بخوريد.

ادويه غذاهاي هندي

اينكه چه نوع رقصي روي آن انجام دهيد به خودتان بستگي دارد، اما داشتن يك سكوي عالي كه شما را از پا در نمي آورد مهم است. اگر مي خواهيد روي يك صحنه حركت كنيد، ميزان صاف و محكم بودن آن تعيين مي كند كه چقدر راحت روي آن حركت كنيد. اين براي بدن شما نيز صدق مي كند. اين بدن پايان بازي نيست. اين بدنه پلت فرم است. اين ذهن هم يك پلتفرم است. اگر آن را بسيار پرانرژي و پايدار كنيد، مي توانيد به هر طريقي كه مي خواهيد برقصيد. در اين راستا چريش و ادويه عناصر بسيار مهمي هستند. اينطور نيست كه بدون آن نتوانيد انجام دهيد، اما وقتي پشتيباني در دسترس است، چرا از آن استفاده نكنيد؟ سرطان يك بيماري نيست، اين بدن شماست كه عليه شما كار مي كند. سلول هاي خاصي عليه شما روي آورده اند. پاكسازي دوره اي بدن براي جلوگيري از اين اتفاق خوب است. مصرف ادويه با معده خالي يك پاك كننده بسيار موثر است. اين ممكن است بعد از ابتلا به سرطان موثر نباشد، اما در غير اين صورت، قورت دادن يك توپ ادويه به اندازه مرمر و توپ چريش در اول صبح به عنوان يك پاك كننده عالي عمل مي كند و سلول هاي سرطاني بدن شما را از بين مي برد. كساني كه از بيماري هاي ناشي از سرماخوردگي رنج مي برند و هر روز صبح سوراخ هاي بيني شان بسته مي شود، از مصرف چريش، فلفل، عسل و ادويه سود زيادي مي برند. حدود 10 تا 12 دانه فلفل را تقريباً خرد كنيد. آنها را يك شب در چند قاشق عسل خيس كنيد. صبح شما اين را مصرف كنيد. فقط فلفل را بجويد مخلوط كردن مقداري ادويه با عسل نيز بايد موثر باشد. و اگر از تمام لبنيات پرهيز كنيد، خلط شما به طور طبيعي كاهش مي يابد. هر چيزي كه از زمين قرض مي گيريد، از جمله بدنتان، اينرسي خاصي دارد. مهم است كه از اين موضوع آگاه باشيد. براي حفظ سطوح اينرسي در حداقل. هنگامي كه با بررسي ميزان خواب و ميزان هوشياري شما، كاركرد يا عدم كاركرد ساداناي شما را اندازه گيري مي كنيم، بررسي مي كنيم كه چقدر اينرسي ايجاد مي كنيد. اگر بدن اجازه ندهد مقدار مشخصي از انرژي وارد سطح سلولي شود، سطح اينرسي افزايش مي يابد. چريش و ادويه به عنوان تركيبي ساختار سلولي بدن را گشاد مي كنند به گونه اي كه اجازه مي دهد انرژي وارد شود و هر شكافي را پر كند. چريش و ادويه يك حمايت فيزيكي براي آن هستند، اما خود سادانا نيز اين كار را انجام مي دهد. شما مي توانيد انرژي عظيمي را با وسايلي غير از سادانا، مانند محرك ها - مانند يك فنجان قهوه قوي يا نيكوتين - توليد كنيد، اما ساختار سلولي را گشاد نمي كند و اجازه نمي دهد انرژي وارد سيستم شود تا در يك دوره طولاني ذخيره و آزاد شود. زمان. وقتي انرژي به جاي ذخيره شدن، همانجا بيان مي شود، مخرب مي شود - نه تنها براي بدن، بلكه براي ذهن، براي فعاليتي كه انجام مي دهيد و براي دنياي اطراف شما. هنگامي كه در بدن انرژي توليد مي كنيم، مهم است كه انرژي به سادگي منفجر نشود، بلكه بتوانيم آن را نگه داريم و با انتخاب خود آزاد كنيم. مصرف چريش و ادويه با آب ولرم و سبك عسل يك روش فوق العاده براي پاكسازي و گشاد كردن ساختار سلولي است به طوري كه قادر به جذب انرژي است. هنگامي كه سادانا انجام مي دهيد، اتساع باعث انعطاف پذيري عضلات مي شود. انعطاف پذيري به شما كمك مي كند تا به آرامي سيستم را به يك امكان قدرتمندتر تبديل كنيد. شما آن را احساس خواهيد كرد - همانطور كه آساناهاي خود را انجام مي دهيد، بدن با انرژي متفاوتي مي ترقد. ادويه خون را تصفيه مي كند. شفافيت را به انرژي هاي شما مي آورد. ادويه نه تنها روي فيزيولوژي كار مي كند، بلكه تاثير زيادي بر سيستم انرژي شما دارد. خون، بدن و سيستم انرژي را تصفيه مي كند. براي تصفيه بيروني، فقط كمي ادويه برداريد، آن را در يك سطل آب بريزيد و روي بدن خود بريزيد - خواهيد ديد كه بدن پر جنب و جوش و درخشان خواهد شد.

تهيه ادويه كاري هندي

وقتي صحبت از مراقبت از پوست مي شود، چه كسي مي تواند ادويه را فراموش كند! اين ادويه اي است كه در انواع كاري استفاده مي شود، به خصوص براي دادن رنگ و عطر دوست داشتني. در اصطلاح علمي به عنوان Curcuma longa شناخته مي شود. ادويه اي كه از پياز ادويه شبيه پياز زنجبيل به دست مي آيد. اينها خشك مي شوند. آسياب شده براي استفاده به عنوان ادويه. اين ماده مصارف آرايشي نيز دارد و از زمان هاي قديم براي محافظت از پوست در برابر لك استفاده مي شده است. خاصيت ضد باكتريايي نيز دارد. كوركومين ماده اي است كه در ادويه يافت مي شود و خواص درماني را به ادويه مي بخشد. در زير فوايدي كه از اين ادويه شگفت انگيز به دست مي آوريد آورده شده است. ادويه داراي خواص ضدباكتريايي و ضد قارچي است و بنابراين مي توان از آن براي زخم ها و بريدگي هاي جزئي استفاده كرد. مطالعات نشان داده است كه اين ادويه رنگي خاصيت ضد سرطاني نيز دارد. همچنين براي از بين بردن مواد شيميايي مضر از بدن مفيد است. محققان نشان داده اند كه اين ادويه در پيشگيري از سرطان خون فوايد دارد. گنجاندن ادويه در رژيم غذايي به تقويت سيستم ايمني بدن شما كمك مي كند. روند پيري به تعويق مي افتد. رشد سلولي توسط اين ادويه تقويت مي شود. ادويه براي تقويت متابوليسم شناخته شده است. بنابراين به مديريت وزن كمك مي كند. از آنجايي كه داراي خواص ضد التهابي است، در درمان آرتريت روماتوئيد استفاده مي شود. همانطور كه قبلا ذكر شد، مشكلات پوستي به جز استفاده از ادويه جوابي عالي ندارند. اين براي از بين بردن تقريباً همه انواع مشكلات پوستي استفاده مي شود. در اينجا كاربرد ادويه براي پوست خلاصه مي شود. پوست ما به دليل عوامل متعددي مانند آلودگي، رژيم غذايي نامناسب، استرس و چندين مورد ديگر تحت تاثير قرار مي گيرد. آكنه، جاي زخم و لك از مشكلات پوستي بسيار شايع هستند. استفاده از لوازم آرايشي و ساير محصولات گران قيمت مشكل شما را حل نمي كند. اينها يك راه حل مصنوعي براي مشكل پوست هستند. براي تمام مشكلات پوستي به يك راه حل طبيعي نياز داريد. مطمئناً مي توانيد از ادويه به صورت داخلي استفاده كنيد. به صورت موضعي براي مشكلات پوستي كه با آنها سر و كار داريد. براي پاكسازي پوست مي توانيد از ماست ادويه روي آكنه استفاده كنيد. همچنين براي كاهش شكست آنها. همچنين به پاكسازي پوست از همه جاي زخم ها كمك مي كند و به درخشندگي آن كمك مي كند. تغييرات هورموني، آلودگي، قرار گرفتن در معرض مستقيم نور خورشيد و غيره برخي از دلايلي است كه ما به دليل رنگدانه هاي اضافي دچار لك مي شويم. اگر مي خواهيد پوستي درخشان داشته باشيد، روزانه از ادويه به عنوان ماسك صورت استفاده كنيد. حتي مي توانيد پودر ادويه را با شير مخلوط كنيد تا خشكي پوست را از بين ببريد.

ادويه زعتر

گارسينيا كامبوجيا به نام تمر هندي ملابار نيز ناميده مي شود و ميوه درختي استوايي كوچك و شيرين است كه به شكل كدو تنبل است. گارسينيا كامبوجيا مكمل معروف كاهش وزن است و حاوي مقادير بالايي از اسيد هيدروكسي سيتريك است كه مي تواند ماده موثره اين مكمل باشد و فوايد كاهش وزن را بر عهده دارد. مكمل Garcinia Cambogia از عصاره پوست ميوه طراحي شده است. اگر به دنبال بهترين مكان براي خريد مكمل چربي سوز خالص گارسينيا كامبوجيا هستيد، به شما توصيه مي شود از نوتريفلير كه يكي از برترين برندهاي مكمل است ديدن كنيد. آنها محصولات 100٪ طبيعي خالص را ارائه مي دهند. از مواد مصنوعي تشكيل نشده است. دلايل زيادي براي استفاده از اين مكمل وجود دارد مانند كاهش اشتها، به حداقل رساندن چربي شكم، جلوگيري از توليد چربي، كاهش التهاب، كاهش سطح انسولين و لپتين. با توجه به مطالعات انجام شده نشان مي دهد كه داراي اثر ضد ديابتي است بنابراين براي محافظت در برابر زخم معده مفيد است. با به حداكثر رساندن سطح سروتونين، اشتهاي شما را سركوب مي كند. همانطور كه همه مي دانند سطوح پايين سروتونين بيشتر با اضطراب و افسردگي مرتبط است. اگر به دنبال بهترين مكان براي خريد اين مكمل هستيد، بهتر است از nutriflair ديدن كنيد زيرا آنها فقط محصولات با كيفيت بالا را ارائه مي دهند. همه محصولات آنها با رعايت دقيق استانداردهاي شيوه هاي توليد خوب فعلي توليد مي شوند. آنها فقط محصولات برند را با ارزان ترين قيمت در اختيار مشتريان خود قرار مي دهند. Nutriflair محل مجاز خريد مكمل كوركومين ادويه با بيوپرين است. آنها فقط محصولات با كيفيت بالا را به مشتريان خود ارائه مي دهند. ادويه ادويه طعم دهنده اي است كه سرشار از كوركومين است و خاصيت مهار راديكال هاي آزاد، محافظت از كبد و سم زدايي دارد. بيشتر در طب آيورودا به عنوان گياه پاك كننده براي كل بدن استفاده مي شود. در طب چيني، بيشتر براي حمايت از سلامت دستگاه گوارش، كيسه صفرا، كبد و گردش خون استفاده مي شود. دلايل زيادي براي استفاده از اين مكمل وجود دارد مانند فراهمي زيستي افزايش يافته، مواد باليني اثبات شده، آنتي اكسيدان هاي پيشرفته، بدون آلرژن، غير GMO و فاقد گلوتن. اگر به دنبال بهترين مكان براي خريد اين مكمل هستيد، مي توانيد از nutriflair ديدن كنيد.

ادويه عمده تبريز

بر اساس مقاله مفصلي كه طي سال ها توسط كارشناسان موسسه لينوس پاولينگ در دانشگاه ايالتي اورگان گردآوري شده است، كوركومين بسته به اينكه با چه چيزي تعامل دارد، به روش هاي مختلفي عمل مي كند. باربارا دلاژ، دكتراي علوم تغذيه در مركز اطلاعات ريزمغذي هاي مؤسسه لينوس پاولينگ و نويسنده مقاله، توضيح داد كه چگونه يك ماده شيميايي گياهي مي تواند به شرايط سلامتي از بيماري آلزايمر، سرطان و آرتريت روماتوئيد كمك كند. "به طور فزاينده اي مشخص شده است كه استرس اكسيداتيو. التهاب به ايجاد و/يا پيشرفت بيشتر (اگر نه همه) شرايط مزمن كمك مي كند. اين توضيح مي دهد كه چرا يك داروي ضدالتهابي كه براي درمان يك بيماري خاص عمل مي كند، ممكن است به درمان ساير بيماري هاي التهابي نيز كمك كند.» پس چگونه در بدن كار مي كند؟ «كوركومين همه كاره است. در درون سلول ها، بسته به نوع سلول هاي تحت بررسي، مي تواند مولكول ها يا مسيرهاي خاصي را كه در كنترل چرخه سلولي، التهاب، استرس اكسيداتيو و غيره دخيل هستند، هدف قرار دهد." تا آنجا كه از كوركومين براي درمان اين بيماري ها استفاده مي شود، دانشمندان هنوز كارهاي زيادي براي انجام دادن دارند تا ذهن خود را در مورد كارهايي كه كوركومين مي تواند انجام دهد يا نمي تواند انجام دهد. براي مثال، اگرچه شواهد زيادي در مورد فوايد آن در مطالعات پيش باليني وجود دارد، آنها به پناهگاهي دست يافته اند. كاملاً به انجام مطالعات انساني به اندازه نياز آنها رسيده است تا به خوبي درك كنند كه چگونه كار مي كند. دلاژ همچنين مي افزايد كه اكثر مطالعات انجام شده تا به امروز بر روي انسان ها بر روي بررسي اثربخشي كوركومين در مديريت بيماري متمركز شده اند نه پيشگيري از بيماري. اگرچه كوركومين توسط اداره داروي فدرال ايمن در نظر گرفته مي شود و در فرمول هاي مختلف فروخته مي شود، هيچ دستورالعملي براي مصرف آن وجود ندارد. وقتي از مردم پرسيده مي شود كه آيا مردم بايد كوركومين يا ادويه را در رژيم سلامت روزانه خود ادغام كنند، هميشه به راحتي جذب بدن نمي شود و بنابراين، دلاژ مي گويد كه هيئت منصفه هنوز در مورد اينكه آيا واقعاً كاري براي شما انجام خواهد داد يا خير. اگر مقيد و مصمم هستيد كه كوركومين را از نظر دارويي آزمايش كنيد، او توصيه مي كند با پزشك خود مشورت كنيد - به خصوص اگر قبلاً دارو مصرف مي كنيد - زيرا مطالعات پيش باليني نشان داده است كه ممكن است نحوه متابوليسم ساير داروهايي كه استفاده مي كنيد در بدن شما تغيير دهد. اين به اين دليل است كه كوركومين ماده اي به نام پيپرين را نيز مكمل مي كند كه اثرات كوركومين و همچنين سميت بالقوه آن را افزايش مي دهد، زيرا حذف كوركومين و داروهاي تجويزي مورد استفاده براي تشنج، فشار خون بالا، آنژين صدري و اختلال دوقطبي را كند مي كند. براي حمايت از اين نكته كه تحقيقات بيشتري در مورد افراد مورد نياز است، فقط در سال جاري، يك زن 30 ساله پس از دريافت درمان جامع قطره اي IV با ادويه دچار عواقب مرگبار شد. خبرگزاري KGTV در منطقه سن ديگو گزارش داد كه اين زن بلافاصله پس از مصرف چكه براي درمان اگزماي خود بر اثر حمله قلبي درگذشت. براي متخصصان تغذيه مانند بنان، كه هميشه به دنبال راه هايي براي بهينه سازي رژيم غذايي خود هستند، استفاده از كمي ادويه در اينجا و آنجا به دليل سابقه طولاني تحقيقات تثبيت شده، بي معنا بود. با اين حال، او احساس نمي كند كه ما نبايد بيش از حد به يك گياه يا ادويه وسواس داشته باشيم، به اين اميد كه بيماري هاي ما را درمان كند. او مي گويد: «در حالي كه تحقيقات در مورد تغذيه كليد يادگيري ما در مورد چگونگي بهينه سازي رژيم غذايي است، شما هرگز نبايد رژيم غذايي خود را بر اساس يك مطالعه يا يك غذا قرار دهيد. بنابراين، وقتي نوبت به افزودن كوركومين به رژيم سلامتي روزانه تان مي رسد، پيام اصلي دلاژ اين است كه تكاليف خود را انجام دهيد و با احتياط ادامه دهيد - حتي اگر همه داده هاي موجود در آنجا بسيار قانع كننده هستند. اميدواريم كه دانشمندان به زودي بتوانند تمام وعده هاي كوركومين را به يك واقعيت مفيد انقلابي تبديل كنند. راهنمايي هاي بيشتري مانند اين مي خواهيد؟ NBC News BETTER به يافتن راه هاي ساده تر، سالم تر و هوشمندانه تر براي زندگي وسواس دارد. براي دريافت خبرنامه ما ثبت نام كنيد.

قيمت سرويس ادويه ليمون

در اكتبر سال گذشته، يكي از بهترين و زيباترين شام هايي را كه در تمام سال خورده بودم درست كردم و بي صبرانه منتظر بودم تا در مورد آن ها به شما بگويم. پاي سيب هلندي، اين سالاد انديو و مقداري هويج كره اي قهوه اي كه هنوز هم براي شما نگه مي دارم - كنار راه افتادند. اين غذا از دو غذاي ديگر الهام گرفته شده است. اولي يك دستور غذاي مورد علاقه از اولين كتاب آشپزي من است، كوفته بوقلمون با ادويه كنجدي كه روي سالاد نخود خرد شده ليمويي ريخته مي شود. من براي هميشه عاشق تركيب ليمو، ادويه جات، نخود و پروتئين كافي براي متعادل كردن وعده غذايي هستم. دومي يك مرغ ورقه اي با ادويه، پياز قرمز تفت داده شده و كمي ترشي و ليمو است كه سال گذشته در وب سايت نيويورك تايمز جاسوسي كردم و نتوانستم از سرم بيرون بروم. با اين حال، من كمي در حال پختن كوفته هستم، مخصوصاً از زماني كه اخيراً متوجه شدم (فقط بعد از اينكه همه شما سال ها به من مي گوييد و من سرسختانه منتظرم تا بفهمم) چقدر پختن آنها آسان است و چقدر لذت بخش است. وقتي اين كار را انجام مي دهيد شكل توپ گلف آنها. و آن كوفته هاي ادويه دار، كه به سختي اصلاح شده اند، در اينجا فوق العاده عمل مي كنند. نتيجه با طعم، بافت و رنگ بسته بندي شده است. و ما آن را در كاسه هايي با ماست نمكي ليمويي و پيازهاي كمي ترشي و خلال پيتا ريختيم، و تمام آن چيزي است كه من مي خواهم آن را در تمام طول سال شام هاي سرگرم كننده و بازيگوشي مانند اين داشته باشم. زمان پخت كوفته ها بسيار كمتر از ترد شدن نخود است، بنابراين مدت زيادي بعد از نخود پخته مي شوند. پياز قرمزي كه برشته مي شود كمي زغال مي كند. ما خوشمون مياد. از آنجايي كه من تا زماني كه يك دانش آموز كلاس ششم زنده است در اينجا نظرات مي نويسم و مي خوانم، مي دانم كه مي خواهيد به من بگوييد كه دانه هاي رازيانه را دوست نداريد. بله، مي توانيد آنها را ناديده بگيريد. اينجا به اندازه كافي چيز ديگري در جريان است. همچنين مي توانيد يك يا دو قاشق چاي خوري دانه زيره كامل را اضافه كنيد تا ترد بيشتري داشته باشيد. اما اگر دانه هاي رازيانه را دوست داريد يا روي حصار هستيد، فكر مي كنم اينجا دوستشان خواهيد داشت. اگر مي خواهيد اين غذا و كوفته ها را بدون لبنيات نگه داريد، مي توانيد 1/4 فنجان ماست ساده را با 2 قاشق غذاخوري آب جايگزين كنيد و آب كوفته ها را به 1/4 فنجان برسانيد. و البته در انتها از ماست ليموي نمكي صرف نظر كنيد. فر را با دماي 400 درجه گرم كنيد. نخود، دانه رازيانه، زيره سبز، 1 قاشق چايخوري ادويه و نيمي از برش هاي پياز قرمز را روي يك ورقه پخت لبه دار مخلوط كنيد. با روغن زيتون بپاشيد، نمك و فلفل بزنيد و روي آن را بپوشانيد. به مدت 25 دقيقه تفت دهيد تا شروع به سفت شدن/ترد شدن كند. در همين حين مخلوط كوفته را درست كنيد. همه مواد را در يك كاسه بزرگ با يك چنگال يا (كشف اخير من) پوره سيب زميني مخلوط كنيد تا مخلوط شود. 40 قاشق شيريني، كه حدود 1 2/3 قاشق غذاخوري را در خود جاي مي دهد. قالب با نخود را از فر خارج كنيد (فر را روشن بگذاريد) و نخودها را به كناره هاي تابه منتقل كنيد و وسط آن را خالي كنيد. به آرامي مركز را با يك لايه نازك روغن بپوشانيد، يا برس بزنيد يا روي آن اسپري كنيد تا ايمن باشيد. كوفته ها را به منطقه روغني اضافه كنيد، بدون اينكه آنها را لمس كنيد. ورقه پخت را در فر قرار دهيد و 10 تا 15 دقيقه يا تا زماني كه كوفته ها پخته شوند، بپزيد. در همين حال، برش هاي پياز باقي مانده را با 2 قاشق غذاخوري آب ليمو بريزيد و با نمك و فلفل مزه دار كنيد. كنار گذاشتن ماست را با 1 قاشق غذاخوري آب ليموي باقيمانده تركيب كنيد و با نمك و فلفل مزه دار كنيد. كنار گذاشتن وقتي كوفته ها پختند، سبزي هاي تازه باقي مانده را روي سيني بپاشيد. با پياز ليمويي و ماست، پيتاي برشته شده و سس تند سرو كنيد. هر چند بار كه لازم است تكرار كنيد.

قيمت قلم ادويه جات

اگر امشب يك كاري هندي يا غذاي آسيايي تهيه مي كنيد، ممكن است ادويه را براي طعم بيشتر، كمي رنگ هاي گرم و زرد و مقداري از فوايد آن براي مبارزه با سرطان اضافه كنيد. ادويه يك ادويه زرد تيره است كه قرن ها در كشورهاي آسيايي، به ويژه چين و هند، بيشتر در آشپزي و اغلب به عنوان رنگ پارچه استفاده مي شود. اما تحقيقات فزاينده اي در مورد خواص دارويي آن، به ويژه قدرت هاي مفيد كوركومين، يكي از فعال ترين تركيبات موجود در ادويه وجود دارد. شواهد تاريخي با قدمت هزاران سال نشان مي دهد كه مردم در چين و هند اغلب از كوركومين براي درمان تعدادي از بيماري ها، از سرفه و سرماخوردگي گرفته تا بيماري ها و زخم هاي پوستي استفاده مي كردند. اگرچه به دليل خواص ضد التهابي و آنتي اكسيداني آن مورد تبليغ قرار گرفته است، اما آزمايشات براي تاييد خواص دارويي بيشتر در چند دهه اخير نتايج متفاوتي را نشان مي دهد. اما اين ادويه محبوب به لطف آزمايشات باليني مدرن كه خواص ضد سرطاني اين تركيب را ارزيابي مي كند، دوباره در كانون توجه قرار گرفته است. بسياري از مطالعات نشان داده اند كه كوركومين مي تواند سلول هاي تومور را سركوب كند. مصرف آن حتي در دوزهاي بالا بي خطر است. مطالعه روي نمونه هاي بافت نشان داد كه كوركومين چگونه پروتئين خاصي را فعال مي كند كه مي تواند رشد سلول هاي مزوتليوما را كند يا متوقف كند. يك چالش بزرگ براي محققان يافتن راه هايي براي افزايش جذب كوركومين در بدن است. وقتي معده به عنوان ادويه خورده شود، مقدار زيادي از اين تركيب را جذب نمي كند. مطالعات انجام شده در دانشگاه ميشيگان نشان داد كه تركيب كوركومين با پيپرين، تركيب فعال فلفل سياه، باعث بهبود جذب در سلول هاي بدن مي شود. از كجا مي توان ادويه را يافت؟ ادويه را مي توان در اكثر فروشگاه هاي مواد غذايي سالم و همچنين بازارهاي هند و آسيا پيدا كرد. اين يك ريشه است، بسيار شبيه زنجبيل، كه بخشي از يك خانواده است. مي توانيد آن را به صورت پودر يا تازه خريداري كنيد. هر دو را امتحان كنيد و تصميم بگيريد كه كدام يك براي شما بهتر است. متوجه خواهيد شد كه شكل تازه آن از نظر رنگ بسيار قوي است، بنابراين مراقب باشيد كه پيشخوان يا لباس هاي خود را لكه دار نكنيد. ادويه طعمي ملايم و تند دارد و برخلاف زنجبيل كه بسيار قوي تر است، مي تواند به راحتي با غذاهاي زيادي تركيب شود. به شكل قرص نيز موجود است، اما از نوع كمتر فرآوري شده استفاده كنيد. ادويه تازه يا پودر شده منبع قوي تري از كوركومين است. چگونه مي توان از ادويه استفاده كرد؟ ريشه تازه را رنده يا آسياب كنيد و به هر آب ميوه، سوپ يا اسموتي تبديل كنيد. 1 قاشق چايخوري پودر را با كمي عسل مخلوط كنيد. روزانه به عنوان مكمل مصرف شود. به غذاهاي برنج يا كاري اضافه كنيد. كمي به تخم مرغ هاي همزده اضافه كنيد. با كمي زنجبيل بجوشانيد. عسل براي دم كردن چاي وقتي سرما ميخوري عاليه ادويه را با اضافه كردن آب ليمو و نمك به تكه هاي پوست كنده و خرد شده ريشه تازه ترشي كنيد. در يك شيشه در يخچال نگهداري كنيد. هر روز چند تكه بخوريد.

ادويه ي معروف هندي چيست

موسسه تحقيقات ادويه هند در Kozhikode كرالا منحصراً به انجام تحقيقات براي توسعه ده محصول ادويه مانند فلفل سياه، هل، دارچين، ميخك، گارسينيا، زنجبيل، جوز هندي، پاپريكا، ادويه و وانيل اختصاص دارد. اين بزرگترين مجموعه ژرم پلاسم ادويه ها در هند است. تحقيقات مختلف انواع زيادي را به ارمغان آورده است. شيوه هاي كشت در هند. آنها بر پذيرش فناوري هاي جديد و موجود براي نيازهاي جامعه كشاورز براي توليد بهتر ادويه جات نظارت مي كنند. هل يك ادويه گياهي است كه نعناع، مركبات و در عين حال بسيار معطر است. وقتي با ورزش مناسب تركيب شود، به عنوان يك جايگزين عالي براي كاهش وزن عمل مي كند. اين ادويه جدا از ارائه غذاهاي جهاني با طعم عالي، نقش فعالي در حفظ سلامتي ما دارد. يكي ديگر از ادويه هاي رايج در سراسر آسيا ادويه است. آسيايي ها به سادگي نمي توانند به هيچ غذايي بدون اشاره ادويه فكر كنند، شايد به دليل رنگ يا فوايد سلامتي آن باشد. ادويه حاوي ماده فعال كوركومين است كه داراي خواص ضد التهابي و آنتي اكسيداني است. هر دو اين ادويه ها با طعم غني خود. مزاياي بالا بر آشپزخانه ما حاكم است. اما افزايش تقاضا هر روز ما را در مورد توليد و عرضه آن شگفت زده مي كند. هل سبز سومين ادويه گرانقيمت جهان است كه از نظر قيمت فقط وانيل و زعفران از آن پيشي گرفته اند. گواتمالا بزرگترين توليد كننده است. صادركننده هل پس از آن هند. و واردكنندگان اصلي آنها عربستان سعودي و كويت هستند. ادويه ها را مي توان به عنوان موادي با طعم قوي يا معطر كه از گياهان منشاء مي گيرد، تعريف كرد كه معمولاً به عنوان چاشني استفاده مي شود. هل سبز به دليل خاصيت آنتي اكسيداني و ادرارآور به كاهش فشار خون كمك مي كند. هل سبز حاوي تركيبات خاصي است كه ممكن است با سرطان مبارزه كند و تومورها را در موش ها و لوله هاي آزمايش متوقف كند. تركيبات آنتي اكسيداني موجود در هل سبز به محافظت از سلول ها در برابر آسيب و كاهش سرعت و جلوگيري از التهاب در بدن كمك مي كند. هل سبز مشكلات گوارشي را حل مي كند. نتايجي را در كاهش زخم معده در موش نشان داده است. هل سبز اغلب براي درمان بوي بد دهان استفاده مي شود و به كشتن باكتري هاي دهان و جلوگيري از پوسيدگي كمك مي كند. كرالا با 70 درصد، كارناتاكا با 20 درصد و تاميل نادو با 10 درصد توليد به بالاترين عرضه كننده هل سبز در هند تبديل شده اند. مهمترين تامين كنندگان ادويه با كوركومين بالا در هند عبارتند از: آندرا پرادش (40%)، تاميل نادو (13%)، اوريسا (17%)، ماهاراشترا، آسام، كرالا، كارناتاكا و بنگال غربي. ادويه حاوي كوركومين با خواص ضد التهابي و آنتي اكسيداني قوي است. سطح هورمون مغزي BDNF را افزايش مي دهد، كه رشد نورون هاي جديد را افزايش مي دهد و با فرآيندهاي دژنراتيو مختلف در مغز مبارزه مي كند. كوركومين اثرات مفيدي بر عوامل متعددي دارد كه در بيماري قلبي نقش دارند. عملكرد اندوتليوم را بهبود مي بخشد.

قيمت ظروف ادويه يونيك

از آنجايي كه آنها از طبيعت باران نمي‌بارند، بايد از خشك شدن كامل خاك در ظروف جلوگيري كنيد. با اين حال، براي انجام اين كار فقط هر چند وقت يكبار كه نياز داريد آبياري كنيد و اجازه ندهيد خاك خيس شود. ظروف خود را در جايي گرم نگه داريد. يك بار ديگر، چندين ماه طول مي كشد تا ريزوم ها جوانه بزنند، پس صبور باشيد! استفاده از خاك گلدان با كيفيت، كليد رشد ادويه در ظروف است. بايد به خوبي زهكشي شود و كمپوست يا كود آهسته رهش براي تغذيه گياهان شما در حين رشد اضافه شود. اگر ادويه شما قبل از زمان بيرون آوردن آن جوانه زد، ظروف خود را زير چراغ هاي روشن رشد يا كنار يك پنجره بسيار آفتابي قرار دهيد. آنها مي توانند تا زماني كه جوانه بزنند در تاريكي بمانند. شما مي توانيد ظروف خود را بعد از تمام شدن خطر يخبندان در بهار بيرون ببريد. مطمئن شويد كه گياهان خود را به تدريج به آب و هواي بيرون عادت داده ايد قبل از اينكه هميشه آنها را بيرون بگذاريد. مي توانيد اين كار را با قرار دادن آنها در يك مكان سرپناه در طول روز و بازگرداندن آنها در شب انجام دهيد. آنها را به تدريج در معرض نور خورشيد، باد و غيره بيشتر و مدت زمان بيشتري در بيرون قرار دهيد. اين كار را براي 1-2 هفته انجام دهيد و سپس آنها را براي هميشه كنار بگذاريد. اطمينان حاصل كنيد كه ظروف خود را در جايي قرار دهيد كه آفتاب كامل داشته باشند. اگر برگ‌ها به نظر مي‌رسند كه در حال سوختن هستند، بعد از ظهر به آنها سايه بدهيد. ظروف بيشتر از گياهان در زمين به آبياري نياز دارند زيرا سريعتر خشك مي شوند. آبياري كنيد تا خاك به طور مداوم مرطوب بماند. مهمترين وظيفه مراقبت از گياهان در حال رشد اين است كه مطمئن شويد آب كافي دريافت مي كنند. خاك را به طور مداوم مرطوب نگه داريد بدون اينكه زياده روي كنيد و گياهان شما رشد خواهند كرد. اگر خاك گلدان شما كود آهسته رهاسازي داشته باشد، مدتي دوام مي آورد، اما ممكن است لازم باشد تا اواخر تابستان كوددهي را شروع كنيد. استفاده از خوراك گياهي مايع براي جلوگيري از سوزاندن گياهان بهتر است. با اين روش بايد بيشتر مراقب باشيد تا به تدريج گياهان خود را قبل از كاشت در زمين سفت كنيد.

ادويه چاق كننده

اين شركت ادعا مي كند كه افزودن لسيتين سويا فراهمي زيستي كوركومين را بهبود مي بخشد. كل كوركومين در هر كپسول 20 درصد است. دوزهاي بسيار بالاتري از اين عصاره كوركومين براي بهينه سازي شناخت مورد نياز است. و در درجه اول سلامت استخوان، مفاصل، چشم و پوست را هدف قرار مي دهد. تركيبات فعال ادويه شامل كوركومينوئيدها و روغن هاي فرار است. درصد مواد فعال ذكر شده روي بطري يا بسته بندي را جستجو كنيد. بهترين گزينه شما انتخاب عصاره استاندارد شده از حداقل 95 درصد كوركومينوئيد است. مگر اينكه مكمل حاوي يك تركيب ثبت شده از شركت هاي ذكر شده در بالا باشد، مي توانيد فرض كنيد كه عصاره با استفاده از حلال هاي سمي براي استخراج كوركومين از ادويه پردازش شده است (خوب نيست). و از مكمل هايي كه «ساير مواد تشكيل دهنده» را روي برچسب ذكر مي كنند اجتناب كنيد. به دنبال Certified Organic باشيد تا اطمينان حاصل كنيد كه ريشه مورد استفاده در ساخت مكمل ادويه شما فاقد فلزات سنگين، آفت كش ها و علف كش است. من توصيه مي كنم از ادويه يا كوركومين به عنوان يك مكمل نوتروپيك استفاده كنيد. بدن شما ادويه را به خودي خود نمي سازد. بنابراين براي دريافت فوايد آن بايد آن را به عنوان مكمل مصرف كنيد. ادويه ادويه ضد آلزايمر است. مطالعات نشان مي دهد كه در بخش هايي از هند كه اغلب كاري مي خورند، بيماري آلزايمر بسيار نادر است. ادويه مخصوصا براي كساني كه از افسردگي يا دردهاي مزمن رنج مي برند مفيد است. ادويه داراي تركيبي از كوركومينوئيدها، روغن هاي فرار و پروتئين است كه آن را ضد باكتري، ضد سرطان، ضد التهاب و ضد عفوني كننده مي كند. برخي از نوروهاكرها معتقدند كه ادويه يا كوركومين بهترين نوتروپيك است. مي توانيد با تركيب آن با پيپرين (عصاره فلفل سياه) و يك چربي سالم مانند روغن زيتون يا نارگيل، فراهمي زيستي ادويه را افزايش دهيد. در صورت نياز مي توانيد روزانه تا 3000 ميلي گرم عصاره ادويه مصرف كنيد. اكثر آنها تمام مزاياي مورد نياز خود را با 750 ميلي گرم دريافت مي كنند. دوز 3 بار در روز. Ng TP، Chiam PC، Lee T.، Chua HC، Lim L.، Kua EH "مصرف كاري و عملكرد شناختي در افراد مسن." مجله آمريكايي اپيدميولوژي. Kulkarni SK، Dhir A. "مروري بر كوركومين در اختلالات عصبي" مجله هندي علوم دارويي. Wang R.، Li YB، Li YH، Xu Y.، Wu HL، Li XJ "كوركومين با افزايش سطح فاكتور نوروتروفيك مشتق از مغز و فعال كردن TrkB، در برابر سميت گلوتامات در نورون هاي قشر مغز موش صحرايي محافظت مي كند. "تحقيقات مغزي. Kim SJ، Son TG، Park HR، Park M.، Kim MS، Kim HS، Chung HY، Mattson MP، Lee J. "كوركومين تكثير سلول هاي پيش ساز عصبي جنيني و نوروژنز را در هيپوكامپ بزرگسالان تحريك مي كند." Hucklenbroich J. و Al. Kulkarni SK، Bhutani MK، Bishnoi M. "فعاليت ضد افسردگي كوركومين: دخالت سروتونين و سيستم دوپامين." Psychopharmacology (برلين). Ng TP، Chiam PC، Lee T.، Chua HC، Lim L.، Kua EH "مصرف كاري و عملكرد شناختي در افراد مسن." مجله آمريكايي اپيدميولوژي. Sanmukhani J.، Satodia V.، Trivedi J.، Patel T.، Tiwari D.، Panchal B.، Goel A.، Tripathi CB "اثربخشي و ايمني كوركومين در اختلال افسردگي اساسي: يك كارآزمايي تصادفي كنترل شده." تحقيقات گياه درماني. Xu Y., Ku B., Tie L., Yao H., Jiang W., Ma X., فروش عمده پودر سير Li X كوركومين اثرات استرس مزمن را بر رفتار، محور HPA، بيان BDNF و فسفوريلاسيون CREB معكوس مي كند. تحقيقات مغزي. Shoba G. ، جوي دي.، جوزف تي.، مجيد ام.، راجندران آر.، سرينيواس PS "تأثير پيپرين بر فارماكوكينتيك كوركومين در حيوانات و داوطلبان انساني." پلانتا مديكا. Ma QL، Zuo X.، Yang F.، Ubeda OJ، Gant DJ، Alaverdyan M.، Teng E.، Hu S.، Chen PP، Maiti P.، Teter B.، Cole GM، Frautschy SA "Curcumin tau محلول را سركوب مي كند. دايمرها و نقص هاي مولكولي، سيناپسي و رفتاري در موش هاي تراريخته تاو انسان را اصلاح مي كند." مجله شيمي بيولوژيكي. Cox KH، Pipingas A.، Scholey AB "بررسي اثرات كوركومين ليپيد جامد بر شناخت. خلق و خو در يك جمعيت مسن سالم." مجله Psychopharmacology." مجله Psychopharmacology.

قيمت ادويه تركيبي

خبرنگاري از من خواست تا به علم پشت ادعاي سلامتي ادويه نگاه كنم. او با متخصصان پزشكي مواجه شده بود كه "سعي مي كردند ادويه را به عنوان نوعي گياه جادويي براي درمان ما از "آخرالزمان شيميايي پسا صنعتي" بگذرانند." اين توسط مروجين معمول CAM: Oz، Weil، Mercola و Health Ranger توصيه مي شود. (كه به راحتي محصول برتر خود، عصاره مايع ادويه طلا را به قيمت 17 دلار در هر اونس مي فروشد). ادويه (Cucurma longa) گياهي از خانواده زنجبيل است كه بومي جنوب شرقي هند است. به كوركومين نيز معروف است. ريزوم ها به پودر نارنجي مايل به زرد تبديل مي شوند كه به عنوان ادويه در غذاهاي هندي استفاده مي شود. به طور سنتي در طب عاميانه براي نشانه هاي مختلف استفاده مي شود. و اكنون در محافل پزشكي جايگزين محبوب شده است، جايي كه ادعا مي شود در درمان طيف گسترده اي از بيماري ها از جمله سرطان، آلزايمر، آرتريت و ديابت موثر است. يك وب سايت ادعا مي كند كه علم ثابت كرده است كه به اندازه 14 دارو از جمله استاتين ها مانند ليپيتور، كورتيكواستروئيدها، داروهاي ضد افسردگي مانند پروزاك، داروهاي ضد التهابي مانند آسپرين و ايبوپروفن، داروي شيمي درماني اگزاليپلاتين و داروي ديابت متفورمين موثر است. اي كاش آن ادعاها درست بود، زيرا ادويه بسيار ارزان تر و احتمالاً بسيار ايمن تر از داروهاي تجويزي است. اين به وضوح داراي برخي از ويژگي هاي جالب است، اما ادعاها بسيار فراتر از شواهد واقعي است. پايگاه داده جامع داروهاي طبيعي تمام مطالعات علمي موجود را بررسي كرده و به اين نتيجه رسيده است كه "احتمالا بي خطر"، "احتمالا موثر" براي سوء هاضمه و آرتروز، و "شواهد معتبر ناكافي" براي ارزيابي اثربخشي براي ساير نشانه ها، مانند آلزايمر، قدامي است. يووئيت، سرطان كولوركتال، آرتريت روماتوئيد و سرطان پوست. وب سايت «14 دارو» مي گويد ادويه با 5600 مطالعه بررسي شده، 175 اثر فيزيولوژيكي مفيد و 600 كاربرد بالقوه پيشگيرانه و درماني، يكي از گياهاني است كه به طور كامل مورد تحقيق قرار گرفته است.